在廚房煮食或沖咖啡時，打開糖罐發現裡面的砂糖結成了一大塊硬邦邦的「石頭」，怎麼敲都敲不碎，相信不少人都遇過這種令人崩潰的情況。很多人以為砂糖結塊是因為「受潮」，於是拼命拿去曬太陽或放防潮珠，結果卻越弄越硬！其實，砂糖結塊的真正原因與你想像的完全相反。本文將為你拆解砂糖結塊的科學原理，並傳授 3 個超簡單的「急救秘笈」，只需放入一種常見零食，就能讓頑固的糖塊在短時間內奇蹟般回復鬆散狀態！
