香港連鎖兩餸飯龍頭「權發小廚」位於觀塘的食物工場,被同層租戶投訴將大批凍肉及解凍血水長期棄置走廊,導致「臭氣熏天」、地面積滿臭水,更惹來蟑螂滋生出現,嚴重影響工廈衛生環境。事件曝光後迅速在網絡上發酵,老闆火速親自登門道歉,承諾一週內改善,投訴租戶決定「俾個機會佢」。然而,整個事件折射出香港餐飲業食物工場管理的深層問題,值得各界深思。